पत्तागोभी के साथ तली हुई सेवइयां कैसे बनाएं

पत्तागोभी के साथ तली हुई सेवइयां कैसे बनाएं

पिछले 10 दिनों में, इंटरनेट पर गर्म विषय और सामग्री मुख्य रूप से स्वस्थ भोजन, घर पर बने व्यंजन और सामग्री संयोजन पर केंद्रित है। उनमें से, गोभी के साथ तली हुई सेंवई ने एक सरल, आसानी से बनने वाली, पौष्टिक घर पर पकाई जाने वाली डिश के रूप में बहुत ध्यान आकर्षित किया है। यह आलेख विस्तार से परिचय देगा कि गोभी के साथ तली हुई सेंवई कैसे बनाई जाती है, साथ ही प्रासंगिक डेटा और चरणों के साथ आपको इस स्वादिष्ट व्यंजन को आसानी से तैयार करने में मदद मिलेगी।

1. भोजन की तैयारी

पत्तागोभी के साथ तली हुई सेंवई बनाने के लिए निम्नलिखित सामग्री की आवश्यकता होती है:

2. उत्पादन चरण

1.तैयारी: सेवइयों को गर्म पानी में नरम होने तक, लगभग 10 मिनट तक भिगोएँ। पत्तागोभी को धोकर पतली स्ट्रिप्स में काट लें, लहसुन और अदरक को बारीक काट लें और एक तरफ रख दें।

2.हलचल-तलना मसाला: एक पैन में तेल गर्म करें, उसमें कीमा बनाया हुआ लहसुन और कटा हुआ अदरक डालें, धीमी आंच पर खुशबू आने तक भूनें, ध्यान रखें कि वे जलें नहीं।

3.तली हुई गोभी: कटी हुई पत्तागोभी को बर्तन में डालें और तेज आंच पर तेजी से चलाते हुए भूनें जब तक कि पत्तागोभी नरम न हो जाए, लगभग 2 मिनट तक।

4.प्रशंसकों से जुड़ें: भीगी हुई सेवइयों से पानी निकाल दें, इसे बर्तन में डालें और पत्तागोभी के साथ समान रूप से चलाते हुए भूनें।

5.मसाला: हल्का सोया सॉस और नमक डालें और 1-2 मिनट तक हिलाते रहें ताकि यह सुनिश्चित हो जाए कि सेंवई और पत्तागोभी मसाला पूरी तरह से सोख लें।

6.बर्तन से बाहर निकालें: सेवई के पारदर्शी होने और पत्तागोभी के पक जाने तक चलाते हुए भूनें, फिर आंच बंद कर दें और एक प्लेट में परोसें।

3. पोषण मूल्य

पत्तागोभी के साथ तली हुई सेंवई न केवल स्वादिष्ट होती है, बल्कि इसमें भरपूर पोषण मूल्य भी होता है। मुख्य सामग्रियों की पोषण सामग्री निम्नलिखित हैं:

4. टिप्स

1.पंखा प्रसंस्करण: सेवइयां भिगोते समय पानी का तापमान बहुत अधिक नहीं होना चाहिए, नहीं तो यह आसानी से टूट जाएंगी। भिगोने के बाद, आप इसे खाने में आसान बनाने के लिए इसे छोटा कर सकते हैं।

2.आग पर नियंत्रण: पत्तागोभी तलते समय, पत्तागोभी का कुरकुरापन बनाए रखने के लिए इसे तेज आंच पर जल्दी-जल्दी भूनें।

3.मसाला युक्तियाँ: अगर आपको तीखा और खट्टा स्वाद पसंद है, तो बेहतर स्वाद के लिए आप इसमें थोड़ा सा सिरका और मिर्च का तेल मिला सकते हैं।

4.मिलान सुझाव: पत्तागोभी के साथ तली हुई सेंवई को चावल या उबले हुए बन्स के साथ, या वाइन के साथ साइड डिश के रूप में जोड़ा जा सकता है।

5. निष्कर्ष

पत्तागोभी के साथ तली हुई सेंवई व्यस्त आधुनिक लोगों के लिए उपयुक्त एक सरल, पौष्टिक घर का बना व्यंजन है। इस लेख में विस्तृत परिचय और संरचित डेटा के माध्यम से, मेरा मानना ​​है कि आपने इस व्यंजन को बनाने में महारत हासिल कर ली है। क्यों न इसे आज ही आज़माएं और अपने परिवार के लिए स्वादिष्ट तली हुई पत्तागोभी सेंवई बनाएं!